Щебень гранитный получают путем дробления природного гранита. В карьерах по добыче гранит представляет собой твердую монолитную скалу, которую взрывают, затем получившиеся в результате взрыва глыбы дробят в дробильной машине, после этого щебень просеивают, разделяя на фракции. Чем меньше фракция гранитного щебня, тем он и дороже (больше работы по дроблению).
Гранитный щебень имеет такие важные показатели как марка прочности на сжатие, лещадность (содержание в граните частиц игловатой формы), плотность и фракция. Все это можно узнать из паспорта, который идет к данному гранитному щебню.

Есть следующие фракции щебня:
0-7 мм. Это гранитный отсев. Самая мелкая фракция гранитного щебня. Применяется обычно для отсыпания дорожек и дорог, а так же в декоративной отделке.
5-20 мм. Мелкая фракция гранитного щебня. Идет на производство бетона, конструкций из него и на фундаментные работы. Самая потребляемая фракция .
20-40 мм. Средняя фракция гранитного щебня. Идет на производство бетона, конструкций из него и на фундаментные работы.
40-70 мм. Крупная фракция гранитного щебня. Идет на производство бетона, массивных конструкций из него и на работы с большим объемом бетона.
100 мм. Эта фракция гранитного щебня называется БУТ . Применяется в декоративных целях, для отделки бассейнов, прудов, побережья рек, водостоков.